Préparation : 35 min,Repos: 6 h. POUR 4 À 6 PERSONNES: 600 g de tofu soyeux200 g de noix de cajou180 g de biscottes véganes150 g de margarine végétale4 expressos4 c. à soupe de sirop d’agave4 c. à soupe de sucre3 c. à soupe de cacaoen poudre non sucré1 c. à soupe d’amaretto1 c. à […]
Préparation : 20 min.Cuisson.’ 15 min. POUR 4 PERSONNES : Pour les pancakes :300 g de tofu soyeux70 g de farine d’épeautre25 g de sucre3 c. à soupe de sirop d’érable2 c. à soupe de copeauxde noix de coco2 c. à soupe de margarine végétale1 c. à soupe de levure chimique1/2 citron bio1 gousse de
Pancakes vegan, fruits de la passion Read More »
Préparation : 30 min.Repos: 10 min.Cuisson : 55 min. POUR 4 PERSONNES : 300 g de cèpes surgelés (à défaut,des champignons de Paris)270 g de riz rond4 fonds d’artichauts surgelés1 poireau50 g de noisettes20 g de cèpes séchés3 échalotes1 citron bio1 gousse d’ail80 cl de bouillon de légumes4 c. à soupe d’huile d’olive2 c. à
Risotto aux champignons, artichaut, poireaux Read More »
Préparation : 30 min. Repos: 20 min. Cuisson : 25 min. POUR 4 PERSONNES :SANS-GLUTEN 500 g de courge butternut 300 g de chou vert 2 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de baies de goji 6 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de jus de citron
Salade de choux et butternut rôties Read More »
Préparation : 30 min.Repos : 30 min.Cuisson : 40 min. POUR 4 PERSONNES : 1 chou-fleur500 g de petits pois surgelés100 g de radis daïkon50 g de mix pour tempura(en épicerie asiatique)2 pommes de terre à chair farineuse1 oignon30 cl de lait de sojaIO cl de bouillon de légumes5 c. à soupe de sauce soja2
Tempura de choux fleurs au safran, pois et daïkon Read More »
Préparation : 45 min.Repos : 30 min.Cuisson: 1 h. POUR 4 PERSONNES :SANS-GLUTEN 400 g de carottes (idéalementde plusieurs couleurs)130 g de chou vert100 g de haricots blancs cuits (en bocal)2 courgettes80 g de noisettes75 g de protéines de soja60 g de noix de macadamia50 g de purée de noisettes2 oignons2 gousses d’ail25 cl de
Gratin de légumes aux noix et pesto Read More »
Préparation : 30 min.Cuisson : 25 min.POUR 4 PERSONNES : SANS-GLUTEN 500 g de céleri-rave120 g de parmesan vegan râpé100 g d’échalotes1 litre de bouillon de légumes10 cl de crème de soja10 cl de vin blanc1 c. à soupe de sirop d’érable1 c. à soupe d’huile de truffe2 c. à soupe d’huile d’oliveHuile de
Crème de céleris,truffes et parmesan végan Read More »
> Temps de préparation : 30 minutesIngrédients pour 4 personnes 4 pains nân300 g de yaourt de soja200 g de jeunes épinardsTomates séchées1 gros oignon rouge1 courgette1 citron vertSel marinPoivre noir du moulin1 gousse d’ailHerbes de ProvenceGraines de sésame grillées1 càs d’huile d’olive Recette1 Préchauffez le four à 1600C. 2. Épluchez une gousse d’ail.
Nân au four, salade de jeunes épinards et courgette Read More »
Temps de préparation : 45 minutesIngrédients pour 4 personnes 400 g de haché vegan (boucher vegan) 500 g de pommes de terre bintjes2 poivrons rouges de 200 g chacun1/2 piment rouge2 oignons rouges400 g de haricots verts2 x 150 g de Légumaise ProvenceSel de merPoivre noir du moulin1 gousse d’ailThym2 cà soupe de
Boulettes hongroises vegan aux haricots verts et pommes de terre Read More »
