Dîner / Buffet végétalien de tapas Cocktails,

une réception où vous pourrez déguster plusieurs bouchée de tapas.
C’est mainstream et c’est sur toutes les lèvres maintenant.
Et pour une bonne raison!
Oubliez le côté formel des repas à table et accueillez beaucoup plus d’invité en même temps.
Les tapas s’étale durant toute la réception, prolongeant le plaisir et invitant à la découverte de différente texture et saveur.
Nos cocktails de tapas végétaliens créent une atmosphère conviviale et idéale pour socialiser, apprendre à se connaître et créer des liens.
C’est un stand-and-eat, permettant à chacun de se promener de l’un a l’autre et de table en table.

Bien entendu, nous vous proposons différentes formules modulables selon vos besoins.

Pour un repas conséquent compter 5 a 6  Tapas par personne.

( certain de nos plats contiennent du soja, des noix, du blé, du céleris, si vous êtes sujet aux allergies merci de nous l’indiquer)

Toutes les formules sont disponibles a partir de minimum 12 personnes prix TTC.
 
 Présentation buffet Tapas en fingers food, verrines, coupelles, cuillères, brochettes – 
– 5  Tapas  par pers. 27.5 €  ( 5,5 € par Tapas supplémentaire )

Propositions détails:

Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja ail et fines herbes

Duo de Maki ou Rolls californien aux concombres, mangue, avocat, etc..

Feuilleté au fondant de poireaux et tofu fumé

Verrines de Vichyssoise de petits pois frais

Verrines de Coleslaw et croûtons de tofu au pimentons

Duo de Petits choux à la crème de faux gras, et confit d’oignons

Duo de Samossa aux curry léger, légumes et sa sauce aigre douces au herbes

Bruschetta Escalivade  de légumes du soleil braisés

Barquette de Gnocchis à la fondue de tomates et oignons confits

Duo de Acras (beignets) aux algues & épinards,  sauce tartare

Petit burger végétalien, pain buns, crudité, oignons, ketchup bio

Duo de Gyoza , wok de légumes sautés à l’huile de sésame, sauce Hoisin

Barquette de Gnocchis aux champignons crème, parfumés à la truffe

Duo de Nem aux  légumes et sa sauce aigre douces au herbes

Bruschetta caponata à la Sicilienne

Barquette de Pâtes au pesto d’herbes, tomates cerises

Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja ail et fines herbes.

Barquette de frites de patates douces, sauce véganaise


veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :


Pour un buffet ou lunch, debout ou assis minimum 15 personnes

Livraison  des buffets : forfait pour Bruxelles et BW. 17 €,

Mise en place et dressage / présentation du buffet par un chef = 27 €


Nous préparons les plats à la commande rien n’est fait à l’avance.
L’eau que nous employons est filtrée par un système de gravité, ce qui élimine les polluants chimiques, les virus, les bactéries,
les résidus médicamenteux, les métaux lourds… pour vous offrir des préparations cuisinées à l’eau pure et saine.

D’autres propositions sur demande… 



 voir quelques photos Instagram .. ici… instagram-com-slurps_traiteur