octobre 2022

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE SAUTÉES,ÉMULSION D’ÉPINARDS, GREMOLATA ET FINES HERBES

Pour 4 personnesPréparatifs 40 minutesPréparation 25 minutes600 g de petites pommes de terre, déjà cuites (avec la peau),2 brins de thym, 1 carotte, 100 g de céleri, 1 échalote, 1 c à s debeurre, 200 ml de crème de soja ou autre végétale, 10 cl de bouillon de légumes, sel, poivre dumoulin, 1 poignée d’épinards, […]

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